Món ăn giải nhiệt cho bé trong ngày hè

Món ăn giải nhiệt cho bé trong ngày hè

21/05/2019     0 bình luận

Mùa hè các bé vận động nhiều, lượng mồ hôi tiết ra, cùng với đó là một hàm lượng các chất dinh dưỡng cũng bị hao hụt khiến cho hệ miễn dịch của bé yếu đi. Vì vậy mẹ phải biết các món ăn giải nhiệt cho bé trong ngày hè để con tăng sức đề kháng, hạn chế ốm đau.

One More xin mách mẹ danh sách thực phẩm, và các món ăn giải nhiệt nên cho con ăn trong mùa hè năm nay.

 

1. Các loại thực phẩm giải nhiệt nên cho bé ăn vào ngày hè

 

Trẻ em thường rất hiếu động. Việc nghịch ngợm, nô đùa khiến cho cơ thể bé mất đi một lượng nước đáng kể qua mồ hôi, đặc biệt là trong mùa hè. Không những thế, hầu hết các bé đều mải chơi và lười uống nước, vì vậy mẹ cần lưu ý đến điều này để bổ sung những thực phẩm giữ nước vào thực đơn của bé:

- Sữa chua

- Nước cam, chanh

- Các loại đậu đen, xanh, đỏ

- Dưa hấu

- Xoài

món ăn giải nhiệt cho bé vào ngày hè

- Bí xanh

- Cà rốt

- Rau dền

- Rau ngót

 

2. Một số món ngon giải nhiệt cho bé vào ngày hè và cách chế biến

 

Với những thực phẩm nên cho trẻ ăn vào ngày hè mà One More vừa chia sẻ các mẹ có thể chế biến thành: Nước uống bổ dưỡng cho bé, các món ăn giải nhiệt cho bé. One More có tổng hợp lại một số món ăn giải nhiệt cho bé trong ngày hè kèm theo công thức chế biến gửi đến các mẹ đây ạ.

 

  • Cháo hải sản

 

Ăn món gì cho mát? One More xin thưa với cả nhà là ăn cháo hải sản ạ! Đây là một món ăn vừa thơm ngon, lại vừa bổ dưỡng rất thích hợp để làm món ăn giải nhiệt cho bé trong ngày hè. Ngoài ra những người gầy hay say rượu dùng cũng vô cùng phù hợp.

Nguyên Liệu:

- Tôm, mực

- Ngò tàu

- Lá hành

- Cà rốt

- Gia vị: củ hành, củ tỏi, dầu ăn, muối, bột ngọt, đường

Các bước:

B1. Mực làm sạch bỏ túi đen, tôm bóc vỏ, ngò tàu lá hành rửa sạch.

Cà rốt rửa sạch cạo vỏ sau đó cắt nhỏ.

B2. Cho chảo dầu nóng, bỏ tỏi và hành vào phi thơm. Sau đó vớt hành tỏi đã phi ra chén. Cho mực, tôm vào chảo dầu trên đảo đều, cho thêm một chút muối, một ít bột ngọt.

B3. Vo gạo, đổ nước vào bắt lên bếp đun. Đợi cháo nở vừa thì cho cà rốt cùng ít muối vào.

B5. Cho mực, tôm, thịt cua vào nồi cháo. Nêm ít đường, ít muối, ít bột ngọt sao cho vừa ăn. Cho hành phi thơm vào. Đảo đều

B6. Thái nhỏ ngò tàu, lá hành vào, thêm một ít tiêu. Mút ra tô và dùng.

Món ăn gải nhiệt cho bé vào ngày hè

 

  • Canh cua đồng nấu với mướp, rau

 

Canh cua đồng nấu với mướp, rau là món ăn phù hợp cho trẻ nhỏ ở giai đoạn phát triển. Món ăn cung cấp thêm canxi cùng lượng chất xơ cần thiết để bé phát triển nhanh chóng. Đặc biệt đây là món ngon vô cùng thanh mát, xuất hiện nhiều trong bữa cơm gia đình và trở thành món ăn gải nhiệt cho bé và cả gia đình. Nếu ăn kèm với cà pháo thì cả nhà đều tấm tắc khen ngon ạ.

Nguyên Liệu:

- 0,5 kg cua đồng

- Rau mồng tơi, rau đay, 1 quả mướp

- 2 củ hành khô

- Dầu ăn, muối, hạt nêm

- 1 thìa nhỏ mắm tôm (nếu thích)

Các bước:

B1. Cua đồng rửa sạch, tách mai, lột bỏ phần yếm, lấy gạch cua để riêng. Thịt cua sau khi làm sạch thì xóc muối trước hoặc sau khi giã.

B2. Cho thịt cua vào giã (hoặc dùng máy xay), sau đó đổ thêm nước vào, dùng tay bóp đều cho thịt cua ra hết rồi lọc qua rây lưới nhỏ để bỏ phần bã vỏ cua.

B3. Mồng tơi, rau đay nhặt rồi rửa sạch, thái nhỏ (cỡ 1cm). Mướp gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn.

B4. Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành khô rồi cho gạch cua vào chưng đến khi dậy mùi thơm và có màu vàng.

B5. Đổ nước cua vừa lọc vào nồi, bắc lên bếp đun sôi. Cần chú ý để nước cua khi sôi không bị trào ra ngoài. Khi nước cua sôi, thịt đóng bánh, phải từ từ gạt thịt cua sang 1 bên sau đó mới cho rau vào, nêm gia vị vừa ăn, có thể cho thêm 1 thìa mắm tôm. Khi canh vừa chín tới thì trút gạch vừa chưng vào nồi canh, đợi sôi đều thêm 2 phút thì tắt bếp, múc canh ra tô lớn.

Món ăn gải nhiệt cho bé vào ngày hè

 

  • Chè đậu đỏ cốt dừa

 

Chè đậu xanh, đậu đỏ là thức uống rất được yêu thích và là món ăn gải nhiệt cho bé rất tốt trong mùa hè. Đậu xanh và đậu đỏ là những nông sản khô dinh dưỡng, giữ trọn hương vị có khả năng thanh lọc, giải khát rất tốt.

Nguyên Liệu:

- 2 nắm đậu đỏ

- 100 ml nước cốt dừa

- 1 muỗng cafe đường phèn

- 2 muỗng cafe bột năng

- 1 giọt vanila (không có bỏ qua)

Các bước:

B1. Đậu đỏ đem ngâm qua đêm, ít nhất 6-8 giờ (ngâm để hạt đậu mềm, khi nấu nhanh nở tiết kiệm thời gian và để loại bo các axit trong đậu). Đậu mềm vớt lên để ráo

B2. Bắt lên bếp 1 nồi nước khi sôi để đậu đỏ vào nấu đến hạt đậu nở bông mềm. Tắt bếp bỏ phần nước luộc đậu đi, bắt lên bếp 1 nồi nước mới lượng nước thích hợp vs lượng đậu, đun sôi để đậu vào. Pha 1 muỗng cafe bột năng với 1 ít nước khấy tan đều chế hỗn hợp bột năng vào nồi chè khấy đều. Thêm đường phèn vào. Đun đến độ sệt ưng ý tắt bếp chế 1 giot vanila vào. (không có bỏ qua vì chè ăn vs cốt dừa cũng thơm lắm r nha), mìh nấu nhạt các m nấu cho bé lớn thì thêm đường theo khẩu vị bé nhé!

B3. Pha 1 muỗng cafe bột năng còn lại vs cốt dừa, khấy tan bột cho lên bếp đun sôi đến độ sệt thích hợp

B4. Khi ăn chè thì chế cốt dừa lên, mìh nấu nhạt cho bé, các m có bé lớn thì phần cốt dừa thêm 1 tí xíu muối và 1 ít đường nữa thì chè sẽ rất ngon nha

B5. Thành phẩm chè đậu đỏ nở bung có vị bùi bùi ngọt của đậu béo của cót dừa, sánh mịn bảo quản phần chè trong ngăn mát 2 ngày. Phần cốt dừa dùng hết trong ngày.

Món ăn gải nhiệt cho bé vào ngày hè

 

Mùa hè thời tiết nóng bức, bé đang trong giai đoạn phát triển và hoàn thiện. Vì vậy các mẹ hãy thật thông minh để lựa chọn những món ăn gải nhiệt cho bé tốt nhất. Mẹ nào có công thức hay hãy chia sẻ để One More và mọi người cùng biết bằng cách để lại comment bên dưới nhé!

Nguồn: Sưu tầm

Để lại bình luận của bạn cho chúng tôi
popup

Số lượng:

Tổng tiền: