Tiết lộ cách làm gà nướng muối ớt thơm ngon đơn giản tại nhà

Tiết lộ cách làm gà nướng muối ớt thơm ngon đơn giản tại nhà

11/09/2019     0 bình luận

Gà nướng muối ớt xưa nay vẫn luôn được mọi người ưa thích. Mọi lứa tuổi từ người lớn đến trẻ nhỏ, ai ai cũng mê mệt món ăn này. Vị cay mặn thơm của muối ớt, vị ngọt dai của từng xớ thịt như hớp hồn mọi thực khách khó tính nhất. Dưới đây là cách làm gà nướng muối ớt thơm ngon ngay tại nhà. Chị em xem và bắt tay vào thực hiện luôn nhé.

Tiết lộ cách làm gà nướng muối ớt thơm ngon ngay tại nhà

1. Chuẩn bị nguyên liệu - Cách làm gà nướng muối ớt thơm ngon

  • Gà ta: 1 con
  • Dầu ăn: 4 muỗng
  • Rượu trắng: 1 muỗng nhỏ
  • Muối: 2 muỗng
  • Ớt băm: 4 muỗng
  • Tỏi băm: 5-6 tép

2. Làm sạch nguyên liệu

Cách làm gà nướng muối ớt thơm ngon là gà vừa mua về làm sạch sẽ, lau cho ráo nước rồi lấy dao khía vài đường xuyên da và thịt gà dọc theo thân gà, để giúp cho việc ướm gia vị được ngấm đều và nhanh hơn.

Tiết lộ cách làm gà nướng muối ớt thơm ngon ngay tại nhà

3.Tẩm ướp gia vị vừa ăn

Cách làm gà nướng muối ớt có ngon hay không phụ thuộc rất nhiều vào quá trình tẩm ướp gia vị.

Đầu tiên là pha hỗn hợp ướp gà: Trộn đều hỗn hợp 4 muỗng canh dầu ăn + 1 muỗng cafe rượu trắng + 2 muỗng canh muối + 4 muỗng canh ớt tỏi cho đến khi hỗn hợp sền sệt là được.

Tiết lộ cách làm gà nướng muối ớt thơm ngon ngay tại nhà

Tiếp đến, các mẹ thoa đều hỗn hợp vừa làm xong lên toàn bộ con gà cho thấm, ướp tối thiểu 30 phút. Nếu muốn ngon nên ướp ít nhất 3 tiếng, ngon nhất thì ướp qua đêm trong tủ lạnh.

4. Nướng gà

Nhà nào có lò nướng thì vặn sẵn 200 độ C, bật chế độ 2 lửa trước 10 phút. Lót sẵn giấy lên khay, sau đó đặt gà đã ướp lên nướng 30 phút và cứ 10 phút lại kéo gà ra phết nước sốt còn lại đều một lần rồi để vào nướng tiếp, có như vậy cách làm gà nướng muối ớt mới thấm đều, làm đủ 3 lần thì đóng chặt của lò không mở ra nữa, nướng tiếp 20 phút nữa cho chín hẳn thì lấy gà ra ngoài.

Tiết lộ cách làm gà nướng muối ớt thơm ngon ngay tại nhà

Nếu không có lò thì nướng than, lu như thông thường, khi nướng cũng nhớ phết nước sốt đều, cho gà không khô và ngấm được gia vị hơn. Khi ăn chấm với muối ớt chanh, ăn kèm đồ chua.

Đừng quên theo dõi onemore.com.vn để đọc những bài viết mới nhất nhé.

Để lại bình luận của bạn cho chúng tôi
popup

Số lượng:

Tổng tiền: